Astrid Poensgen-Heinrich: Spargelzeit

Cover: 9783895661853 | Spargelzeit | Vegetarische Rezepte | Astrid Poensgen-Heinrich | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Die Spargelzeit ist eine der kulinarischen Höhepunkte des Jahres. Das weiße, grüne oder violette Stangengemüse zählt zu den edelsten Gewächsen, die der Gemüsegarten hervorbringt. Wer die kurze Spargelsaison aus vollen Zügen genießen möchte, ist mit den erprobten Rezepten von Astrid Poensgen-Heinrich gut beraten.
Nichts gegen Spargel mit neuen Kartoffeln, aber haben Sie schon einmal Spargellasagne oder -risotto probiert? Oder wie wäre es mit einer Spargelquiche? Auch wenn es mal ganz schnell gehen muss, finden sich geeignete Rezepte.
Tipps zum Einkauf helfen, gute Qualität zu erkennen und den einen oder anderen Euro durch gezielte Auswahl einzusparen. Dazu gibt's noch reichlich Informationen für die Küchenpraxis, beispielsweise zum richtigen Handwerkszeug und zur Lagerung.

Details

Erscheinungsjahr:	2003
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. zahlr. schw.-w. Cartoons
ISBN-13:	9783895661853
ISBN-10:	3895661856
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Poensgen-Heinrich, Astrid
Illustrator:	Renate Alf
pala verlag:	Pala Verlag
Maße:	173 x 120 x 11 mm
Von/Mit:	Astrid Poensgen-Heinrich
Erscheinungsdatum:	25.02.2003
Gewicht:	0,166 kg

Artikel-ID: 102569816

Details

Erscheinungsjahr:	2003
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. zahlr. schw.-w. Cartoons
ISBN-13:	9783895661853
ISBN-10:	3895661856
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Poensgen-Heinrich, Astrid
Illustrator:	Renate Alf
pala verlag:	Pala Verlag
Maße:	173 x 120 x 11 mm
Von/Mit:	Astrid Poensgen-Heinrich
Erscheinungsdatum:	25.02.2003
Gewicht:	0,166 kg