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Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind.
Angesichts der aktuellen Ereignisse werden die Erlöse aus diesem lange geplanten Buchprojekt komplett gespendet.
Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundschaft, saisonale Produkte, traditionelle Techniken und regionale Besonderheiten machen die kulinarische Vielfalt aus, die von erstklassigen Küchenchefs getragen wird, aber auch in den Familienküchen zu Hause ist. Vom berühmten Borschtsch über die Wareniki (süße oder herzhafte Ravioli), der Kobete (Fleischpastete von der Krim) bis zur Kiewer Torte versammelt das Kochbuch 80 Rezepte, die alle Ausdruck der ukrainischen Identität sind.
Angesichts der aktuellen Ereignisse werden die Erlöse aus diesem lange geplanten Buchprojekt komplett gespendet.
- Die einzigartige Küche und Kultur der Ukraine, eingefangen in 80 traditionellen und modernen Gerichten
- Gourmet-Rezepte von renommierten ukrainischen Köch:innen, die sich mit den Traditionen, Techniken und Zutaten der Ukraine beschäftigen
- Ein Band, der der wenig bekannten kulturellen und kulinarischen Vielfalt der Ukraine gewidmet ist
Erscheinungsjahr: | 2022 |
---|---|
Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Originaltitel: | Ukraine |
Inhalt: | 288 S. |
ISBN-13: | 9783957286970 |
ISBN-10: | 3957286972 |
Sprache: | Deutsch |
Originalsprache: | Französisch |
Herstellernummer: | 2697 |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Braichenko, Olena
Hrymych, Maryna Lylo, Ihor Reznichenko, Vitaly |
Übersetzung: |
Schneider, Désirée
Witjes, Kordula Fischer, Sara |
Hersteller: |
Knesebeck Von Dem GmbH
Knesebeck, von dem, GmbH & Co. Verlag KG |
Abbildungen: | 115 farbige Abbildungen |
Maße: | 291 x 227 x 27 mm |
Von/Mit: | Olena Braichenko (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 14.11.2022 |
Gewicht: | 1,72 kg |
- Die einzigartige Küche und Kultur der Ukraine, eingefangen in 80 traditionellen und modernen Gerichten
- Gourmet-Rezepte von renommierten ukrainischen Köch:innen, die sich mit den Traditionen, Techniken und Zutaten der Ukraine beschäftigen
- Ein Band, der der wenig bekannten kulturellen und kulinarischen Vielfalt der Ukraine gewidmet ist
Erscheinungsjahr: | 2022 |
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Genre: | Kochen & Backen |
Rubrik: | Essen & Trinken |
Thema: | Länderküchen |
Medium: | Buch |
Originaltitel: | Ukraine |
Inhalt: | 288 S. |
ISBN-13: | 9783957286970 |
ISBN-10: | 3957286972 |
Sprache: | Deutsch |
Originalsprache: | Französisch |
Herstellernummer: | 2697 |
Einband: | Gebunden |
Autor: |
Braichenko, Olena
Hrymych, Maryna Lylo, Ihor Reznichenko, Vitaly |
Übersetzung: |
Schneider, Désirée
Witjes, Kordula Fischer, Sara |
Hersteller: |
Knesebeck Von Dem GmbH
Knesebeck, von dem, GmbH & Co. Verlag KG |
Abbildungen: | 115 farbige Abbildungen |
Maße: | 291 x 227 x 27 mm |
Von/Mit: | Olena Braichenko (u. a.) |
Erscheinungsdatum: | 14.11.2022 |
Gewicht: | 1,72 kg |