vom essen und trinken | Taschenbuch - Anja's

Cover: 9783969820360 | vom essen und trinken | kursbuch oder-spree 2022 | Beeskow | Buch

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Beschreibung

Zum ersten Mal sind es zwei Frauen, die die Landbäckerei Schulze führen. Nach drei Generationen! Und sie bringen Brot und Kuchen nicht nur im Laden, sondern auch mit dem Verkaufswagen an ihre Kundschaft. Nachdem mit der Wende das Sterben des Dorfkonsums begonnen hat, ist es für viele auf dem Land eine Möglichkeit, regelmäßig an Lebensmittel zu kommen. Versorgung - das ist eines der Themen im neuen kursbuch oder-spree. Unter dem Titel vom essen und trinken gehen Autor*innen wie Wolfgang de Bruyn, Tina Veihelmann und Uwe Rada aber auch der Frage nach, woher Fleisch, Fisch und Gemüse eigentlich stammen, die in der Region vertrieben werden, ob Blühstreifen einen Sinn haben, warum man alte Sorten pflegen sollte, welche Auswirkungen die Afrikanische Schweinepest hat und wo am Ende der Verpackungsmüll landet. Der Fotograf Andreas Batke hat dazu wieder seine eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Porträts beigesteuert.

Zum ersten Mal sind es zwei Frauen, die die Landbäckerei Schulze führen. Nach drei Generationen! Und sie bringen Brot und Kuchen nicht nur im Laden, sondern auch mit dem Verkaufswagen an ihre Kundschaft. Nachdem mit der Wende das Sterben des Dorfkonsums begonnen hat, ist es für viele auf dem Land eine Möglichkeit, regelmäßig an Lebensmittel zu kommen. Versorgung - das ist eines der Themen im neuen kursbuch oder-spree. Unter dem Titel vom essen und trinken gehen Autor*innen wie Wolfgang de Bruyn, Tina Veihelmann und Uwe Rada aber auch der Frage nach, woher Fleisch, Fisch und Gemüse eigentlich stammen, die in der Region vertrieben werden, ob Blühstreifen einen Sinn haben, warum man alte Sorten pflegen sollte, welche Auswirkungen die Afrikanische Schweinepest hat und wo am Ende der Verpackungsmüll landet. Der Fotograf Andreas Batke hat dazu wieder seine eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Porträts beigesteuert.

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Sachliteratur
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S. 50 Illustr.
ISBN-13:	9783969820360
ISBN-10:	3969820367
Sprache:	Deutsch
Redaktion:	Förderverein Burg Beeskow, Landkreis Oder-Spree
Herausgeber:	Förderverein Burg Beeskow/Landkreis Oder-Spree
Hersteller:	Quintus-Verlag
Abbildungen:	50 Abb.
Maße:	12 x 175 x 244 mm
Von/Mit:	Landkreis Oder-Spree Förderverein Burg Beeskow
Erscheinungsdatum:	16.02.2022
Gewicht:	0,378 kg

Artikel-ID: 120832053

Details

Erscheinungsjahr:	2022
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Sachliteratur
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S. 50 Illustr.
ISBN-13:	9783969820360
ISBN-10:	3969820367
Sprache:	Deutsch
Redaktion:	Förderverein Burg Beeskow, Landkreis Oder-Spree
Herausgeber:	Förderverein Burg Beeskow/Landkreis Oder-Spree
Hersteller:	Quintus-Verlag
Abbildungen:	50 Abb.
Maße:	12 x 175 x 244 mm
Von/Mit:	Landkreis Oder-Spree Förderverein Burg Beeskow
Erscheinungsdatum:	16.02.2022
Gewicht:	0,378 kg

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