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Beschreibung
Weidefleisch ist mehr als ein einfaches Nahrungsmittel. Es ist Lebensmittel in jedem Sinn des Wortes. Die Entstehung bedingt besondere Voraussetzungen, Denkweisen und Methoden, die einzeln und in ihrer Gesamtheit Vorteile für alle bringen: Tier und Mensch, Natur und Kultur.
Weidefleisch steckt in einer Nische, die den meisten Verbrauchern verborgen und vielen Landwirten unzugänglich ist. Für dieses Problem, die Vermarktung von Weidefleisch, sammelt der Autor seit über zwölf Jahren Lösungen. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Vorteile der Weidehaltung, ihre Funktionsweise sowie die Möglichkeiten zur Vermarktung.
Weidefleisch steckt in einer Nische, die den meisten Verbrauchern verborgen und vielen Landwirten unzugänglich ist. Für dieses Problem, die Vermarktung von Weidefleisch, sammelt der Autor seit über zwölf Jahren Lösungen. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Vorteile der Weidehaltung, ihre Funktionsweise sowie die Möglichkeiten zur Vermarktung.
Weidefleisch ist mehr als ein einfaches Nahrungsmittel. Es ist Lebensmittel in jedem Sinn des Wortes. Die Entstehung bedingt besondere Voraussetzungen, Denkweisen und Methoden, die einzeln und in ihrer Gesamtheit Vorteile für alle bringen: Tier und Mensch, Natur und Kultur.
Weidefleisch steckt in einer Nische, die den meisten Verbrauchern verborgen und vielen Landwirten unzugänglich ist. Für dieses Problem, die Vermarktung von Weidefleisch, sammelt der Autor seit über zwölf Jahren Lösungen. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Vorteile der Weidehaltung, ihre Funktionsweise sowie die Möglichkeiten zur Vermarktung.
Weidefleisch steckt in einer Nische, die den meisten Verbrauchern verborgen und vielen Landwirten unzugänglich ist. Für dieses Problem, die Vermarktung von Weidefleisch, sammelt der Autor seit über zwölf Jahren Lösungen. Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Vorteile der Weidehaltung, ihre Funktionsweise sowie die Möglichkeiten zur Vermarktung.
Über den Autor
Felix Olschewski schreibt über Essen und Esskultur und ist vielfacher Kochbuchautor. Seit 2009 hilft der Gründer und Autor der freien Internetseiten [...] und [...] täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung.
Details
Erscheinungsjahr: | 2022 |
---|---|
Fachbereich: | Landwirtschaft & Gartenbau |
Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Umwelt, Wirtschaft |
Produktart: | Nachschlagewerke |
Rubrik: | Ökologie |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 168 S. |
ISBN-13: | 9783755781868 |
ISBN-10: | 3755781867 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Redaktion: | Olschewski, Felix |
Herausgeber: | Felix Olschewski |
Auflage: | 2. Auflage |
Hersteller: |
Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand |
Maße: | 190 x 120 x 12 mm |
Von/Mit: | Felix Olschewski |
Erscheinungsdatum: | 06.04.2022 |
Gewicht: | 0,186 kg |
Über den Autor
Felix Olschewski schreibt über Essen und Esskultur und ist vielfacher Kochbuchautor. Seit 2009 hilft der Gründer und Autor der freien Internetseiten [...] und [...] täglich Tausenden Menschen auf dem Weg zu ihrer eigenen optimalen Ernährung.
Details
Erscheinungsjahr: | 2022 |
---|---|
Fachbereich: | Landwirtschaft & Gartenbau |
Genre: | Recht, Sozialwissenschaften, Umwelt, Wirtschaft |
Produktart: | Nachschlagewerke |
Rubrik: | Ökologie |
Medium: | Taschenbuch |
Inhalt: | 168 S. |
ISBN-13: | 9783755781868 |
ISBN-10: | 3755781867 |
Sprache: | Deutsch |
Ausstattung / Beilage: | Paperback |
Einband: | Kartoniert / Broschiert |
Redaktion: | Olschewski, Felix |
Herausgeber: | Felix Olschewski |
Auflage: | 2. Auflage |
Hersteller: |
Books on Demand GmbH
BoD - Books on Demand |
Maße: | 190 x 120 x 12 mm |
Von/Mit: | Felix Olschewski |
Erscheinungsdatum: | 06.04.2022 |
Gewicht: | 0,186 kg |
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