Hermann Mengler: Weine verkosten

Cover: 9783800103256 | Weine verkosten | Das Sensorik-Seminar | Hermann Mengler (u. a.)

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Beschreibung

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Über den Autor

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S. 26 Farbfotos 32 farbige Zeichng. 20 Tab.
ISBN-13:	9783800103256
ISBN-10:	3800103257
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	03256
Einband:	Gebunden
Autor:	Mengler, Hermann Kraus, Stefan
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Maße:	242 x 177 x 17 mm
Von/Mit:	Hermann Mengler (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.10.2017
Gewicht:	0,56 kg

Artikel-ID: 110006748

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	176 S. 26 Farbfotos 32 farbige Zeichng. 20 Tab.
ISBN-13:	9783800103256
ISBN-10:	3800103257
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	03256
Einband:	Gebunden
Autor:	Mengler, Hermann Kraus, Stefan
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	26 Farbfotos, 32 farbige Zeichnungen, 20 Tabellen
Maße:	242 x 177 x 17 mm
Von/Mit:	Hermann Mengler (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.10.2017
Gewicht:	0,56 kg