What Einstein Kept Under His Hat

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Beschreibung

Providing information that will make readers better shoppers, cooks and eaters, Robert L. Wolke debunks misconceptions with logic.

Über den Autor

Robert L. Wolke, a professor emeritus of chemistry at the University of Pittsburgh, received his doctorate in chemistry from Cornell University. He lives in Pittsburgh, Pennsylvania, with his wife, noted food writer Marlene Parrish.

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Ernährungswissenschaft , Importe
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Lebensmittelkunde
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780393341652
ISBN-10:	0393341658
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wolke, Robert L
Hersteller:	W. W. Norton & Company
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	210 x 140 x 29 mm
Von/Mit:	Robert L Wolke
Erscheinungsdatum:	01.05.2012
Gewicht:	0,666 kg

Artikel-ID: 106742569

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Ernährungswissenschaft , Importe
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Lebensmittelkunde
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9780393341652
ISBN-10:	0393341658
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wolke, Robert L
Hersteller:	W. W. Norton & Company
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	210 x 140 x 29 mm
Von/Mit:	Robert L Wolke
Erscheinungsdatum:	01.05.2012
Gewicht:	0,666 kg