Rowan Jacobsen: Wild Chocolate

Cover: 9781639733576 | Wild Chocolate | Across the Americas in Search of Cacao's Soul | Buch

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Beschreibung

From James Beard Award-winner Rowan Jacobsen, the thrilling story of the farmers, activists, and chocolate makers fighting all odds to revive ancient cacao and produce the world's finest bar.

Über den Autor

Rowan Jacobsen is the author of the James Beard Award-winning A Geography of Oysters as well as American Terroir, Apples of Uncommon Character, and other books. His books have been named to numerous top ten lists, and he has been featured on All Things Considered, The Splendid Table, Morning Edition, and CBS This Morning, and in the pages of Bon Appétit, Saveur, the Wall Street Journal, the Washington Post, and elsewhere. He lives in Vermont.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Importe
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781639733576
ISBN-10:	1639733574
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Jacobsen, Rowan
Hersteller:	Bloomsbury USA
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	227 x 147 x 31 mm
Von/Mit:	Rowan Jacobsen
Erscheinungsdatum:	08.10.2024
Gewicht:	0,47 kg

Artikel-ID: 128308488

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Importe
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781639733576
ISBN-10:	1639733574
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Jacobsen, Rowan
Hersteller:	Bloomsbury USA
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	227 x 147 x 31 mm
Von/Mit:	Rowan Jacobsen
Erscheinungsdatum:	08.10.2024
Gewicht:	0,47 kg