Bärbel Höfflin-Rock: Wildkräuterküche | Buch - Anja's

Cover: 9783818609207 | Wildkräuterküche | Kräuterfrauen verraten ihre Lieblingsrezepte | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Für dieses Buch haben 20 erfahrene Kräuterfrauen ihre absoluten Lieblingsrezepte zusammengetragen. Schöpfen Sie aus dem Wissensschatz der Expertinnen und erfahren Sie, wie Sie die Wildkräuter am besten sammeln und in feinen Gerichten verarbeiten können. Bärlauch, Brennnessel, Giersch und Co. sind nicht nur unglaublich lecker, sondern stecken auch voller gesunder Vitalstoffe. In den über 60 Rezepten ist für jeden Geschmack das passende Wildkraut gewachsen: von der Blütenpizza über Giersch-Spinatfrösche und Wildkräuter-Nocken bis zum Wiesen-After-Eight mit Gundermann. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie die grünen Schätze rund ums Jahr von der Wiese auf den Teller!

Für dieses Buch haben 20 erfahrene Kräuterfrauen ihre absoluten Lieblingsrezepte zusammengetragen. Schöpfen Sie aus dem Wissensschatz der Expertinnen und erfahren Sie, wie Sie die Wildkräuter am besten sammeln und in feinen Gerichten verarbeiten können. Bärlauch, Brennnessel, Giersch und Co. sind nicht nur unglaublich lecker, sondern stecken auch voller gesunder Vitalstoffe. In den über 60 Rezepten ist für jeden Geschmack das passende Wildkraut gewachsen: von der Blütenpizza über Giersch-Spinatfrösche und Wildkräuter-Nocken bis zum Wiesen-After-Eight mit Gundermann. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie die grünen Schätze rund ums Jahr von der Wiese auf den Teller!

Über den Autor

Bärbel Höfflin-Rock ist Diplom-Geografin, Kräuterpädagogin, Dozentin und Gästeführerin. Mit ihrem Mann führt sie einen Winzerbetrieb. Schon als Kind entdeckte sie ihre Leidenschaft für Wildpflanzen. Heute gibt sie ihr Wissen bei Gästeführungen, Wanderungen oder in Kochkursen mit Begeisterung weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S. 97 Farbfotos
ISBN-13:	9783818609207
ISBN-10:	3818609209
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	09207
Einband:	Gebunden
Autor:	Höfflin-Rock, Bärbel
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	97 Farbfotos
Maße:	240 x 175 x 20 mm
Von/Mit:	Bärbel Höfflin-Rock
Erscheinungsdatum:	05.03.2020
Gewicht:	0,602 kg

Artikel-ID: 117673156

Über den Autor

Bärbel Höfflin-Rock ist Diplom-Geografin, Kräuterpädagogin, Dozentin und Gästeführerin. Mit ihrem Mann führt sie einen Winzerbetrieb. Schon als Kind entdeckte sie ihre Leidenschaft für Wildpflanzen. Heute gibt sie ihr Wissen bei Gästeführungen, Wanderungen oder in Kochkursen mit Begeisterung weiter.

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S. 97 Farbfotos
ISBN-13:	9783818609207
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Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	09207
Einband:	Gebunden
Autor:	Höfflin-Rock, Bärbel
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	97 Farbfotos
Maße:	240 x 175 x 20 mm
Von/Mit:	Bärbel Höfflin-Rock
Erscheinungsdatum:	05.03.2020
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