Florence Gentner: Zu Gast bei Monet

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Französisch

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Beschreibung

Eine herrliche kulinarische Reise ins impressionistische Frankreich

Claude Monet war nicht nur ein berühmter Maler, sondern auch ein passionierter Gourmet. Der kleine Ort Giverny nordwestlich von Paris war sein Refugium: In seinem Haus inmitten einer traumhaften Gartenanlage mit den berühmten Seerosenteichen bewirtete der Künstler seine zahlreichen Freunde mit gutbürgerlichen und gleichzeitig höchst delikaten französischen Gerichten. Die in seinem Nachlass befindlichen Carnets de Cuisine - originale Rezeptaufzeichnungen Monets - lassen bis heute an den Genüssen von damals teilhaben. Käsesoufflé, Fischsuppe, Kartoffelpastete, sautiertes Hühnchen, feine Tartes, Biscuits, Crèmes: In den Rezepten ist die ganze Bandbreite von Vorspeisen, Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, Saucen und Beilagen bis hin zu zahlreichen Desserts zu finden. Der vorliegende Band wählt aus den überlieferten 180 Rezepten die besten 60 aus und stellt sie in ausführlichen Kochanleitungen und verführerischen Bildern vor. Ein üppig illustrierter Abriss über Monets Leben und Werk vervollständigt dieses Buch und macht es zu einer ganz besonderen Einladung in die Welt des großen Impressionisten.

Über den Autor

Florence Gentner arbeitete am Musée Carnavalet sowie am Maison de Victor Hugo und wirkte als Kuratorin von Ausstellungen über Kunst und Geschichte. Sie hält regelmäßig kunstgeschichtliche Vorträge und ist Autorin mehrerer Bücher über die Impressionisten.

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Geisteswissenschaften , Kunst , Musik
Rubrik:	Kunst & Musik
Thema:	Bildende Kunst
Medium:	Buch
Originaltitel:	Recevoir selon Monet: Les recettes d'un Maitre
Inhalt:	240 S. 20 s/w Illustr. 130 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783791382876
ISBN-10:	379138287X
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Französisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Gentner, Florence
Kamera:	Hammond, Francis
Fotograph:	Hammond, Francis
Illustrator:	Francis Hammond
Übersetzung:	Werner Kügler
Hersteller:	Prestel Prestel Verlag
Abbildungen:	20 schwarz-weiße und 130 farbige Abbildungen
Maße:	279 x 225 x 27 mm
Von/Mit:	Florence Gentner
Erscheinungsdatum:	29.08.2016
Gewicht:	1,47 kg

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