Wilhelm Gutmayer: Einführung in Servieren - Anja's

Cover: 9783991131243 | Einführung in Servieren | Wilhelm Gutmayer (u. a.) | Buch | 160 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander!Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der Gästebetreuung das Teamworkvon Küche und Service. Um die Zusammenarbeit der beiden Berufsgruppen zuoptimieren, benötigen Köchinnen und Köche fundierte Kenntnisse über das Arbeitenim Restaurant.

Es geht nicht nebeneinander und schon gar nicht gegeneinander. Es geht nur miteinander!Deshalb ist der wohl wichtigste Bestandteil der Gästebetreuung das Teamworkvon Küche und Service. Um die Zusammenarbeit der beiden Berufsgruppen zuoptimieren, benötigen Köchinnen und Köche fundierte Kenntnisse über das Arbeitenim Restaurant.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783991131243
ISBN-10:	3991131242
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	003690
Autor:	Gutmayer, Wilhelm Wolfschlucker, Rudolf Stickler, Johann
Auflage:	10. Auflage 2021
Hersteller:	Trauner
Maße:	7 x 211 x 298 mm
Von/Mit:	Wilhelm Gutmayer (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.09.2021
Gewicht:	0,386 kg

Artikel-ID: 120480527

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783991131243
ISBN-10:	3991131242
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	003690
Autor:	Gutmayer, Wilhelm Wolfschlucker, Rudolf Stickler, Johann
Auflage:	10. Auflage 2021
Hersteller:	Trauner
Maße:	7 x 211 x 298 mm
Von/Mit:	Wilhelm Gutmayer (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.09.2021
Gewicht:	0,386 kg

Artikel-ID: 120480527

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