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- 978-3-582-40050-5 „Gastronomie Grundstufe" und
- 978-3-582-40080-2 „Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2"
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Das komplette Paket für die Ausbildung der Restaurantfachleute zum besonders attraktiven Preis!
Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Berufe und kann somit auch in gemischten Klassen eingesetzt werden.
Der Fachstufenband beinhaltet die Lernfelder der Ausbildungsjahre 2 und 3 für Restaurantfachleute.
Das Paket überzeugt durch:
- konsequente Umsetzung der Lernfelder,
- attraktive Gestaltung mit vielen aussagekräftigen Bildern,
- anschauliche und praxisnahe Wissensvermittlung.
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| Erscheinungsjahr: | 2010 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
880 S.
2 Bde/Tle |
| ISBN-13: | 9783582400420 |
| ISBN-10: | 3582400425 |
| Sprache: |
Englisch
Französisch Deutsch |
| Herstellernummer: | 40042 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Klein, Helmut
Friebel, Ingrid Herrmann, F. Jürgen |
| Auflage: | Neuauflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk & Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, vertrieb@handwerk-technik.de |
| Maße: | 269 x 195 x 45 mm |
| Von/Mit: | Helmut Klein |
| Erscheinungsdatum: | 06.09.2010 |
| Gewicht: | 2,116 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
880 S.
2 Bde/Tle |
| ISBN-13: | 9783582400420 |
| ISBN-10: | 3582400425 |
| Sprache: |
Englisch
Französisch Deutsch |
| Herstellernummer: | 40042 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Klein, Helmut
Friebel, Ingrid Herrmann, F. Jürgen |
| Auflage: | Neuauflage |
| Hersteller: |
Handwerk + Technik GmbH
Verlag Handwerk und Technik GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | Verlag Handwerk & Technik GmbH, Lademannbogen 135, D-22339 Hamburg, vertrieb@handwerk-technik.de |
| Maße: | 269 x 195 x 45 mm |
| Von/Mit: | Helmut Klein |
| Erscheinungsdatum: | 06.09.2010 |
| Gewicht: | 2,116 kg |
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