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Das Heft ist in drei Stufen eingeteilt: Auf Stufe 1 machen sich die Schüler mit der Schulküche vertraut und lernen, sich in der Gruppe zu organisieren. Im nächsten Schritt erstellen sie auf Stufe 2 eine eigene Arbeitsplanung. Dabei wählen sie zu einem Rahmenthema passende Gerichte aus und planen selbstständig die nötigen Arbeitsschritte. Auf Stufe 3 arbeiten die Schüler schließlich ein komplettes Menü aus, organisieren den Einkauf und präsentieren ihre Arbeit.
Alle Arbeitsblätter sind als editierbare Wordvorlagen auf der beigelegten CD enthalten, sodass Sie diese leicht an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen können.
Das Heft ist in drei Stufen eingeteilt: Auf Stufe 1 machen sich die Schüler mit der Schulküche vertraut und lernen, sich in der Gruppe zu organisieren. Im nächsten Schritt erstellen sie auf Stufe 2 eine eigene Arbeitsplanung. Dabei wählen sie zu einem Rahmenthema passende Gerichte aus und planen selbstständig die nötigen Arbeitsschritte. Auf Stufe 3 arbeiten die Schüler schließlich ein komplettes Menü aus, organisieren den Einkauf und präsentieren ihre Arbeit.
Alle Arbeitsblätter sind als editierbare Wordvorlagen auf der beigelegten CD enthalten, sodass Sie diese leicht an Ihre eigenen Bedürfnisse anpassen können.
| Ausbildungsberuf: | Koch/Köchin |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Produktart: | Unterrichtsmat. & Lehrerunterlagen |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | Hauswirtschaftslehre, berufsbezogene Fächer |
| Schulform: | Sekundarschule |
| Medium: | Broschüre |
| Inhalt: | 40 S. |
| ISBN-13: | 9783403104278 |
| ISBN-10: | 3403104273 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 10427 |
| Ausstattung / Beilage: | Broschüre drahtgeheftet mit CD |
| Autor: | Wöckel, Magdalena |
| Hersteller: | scolix |
| Maße: | 297 x 152 x 10 mm |
| Von/Mit: | Magdalena Wöckel |
| Erscheinungsdatum: | 01.09.2016 |
| Gewicht: | 0,161 kg |
| Ausbildungsberuf: | Koch/Köchin |
|---|---|
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Produktart: | Unterrichtsmat. & Lehrerunterlagen |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | Hauswirtschaftslehre, berufsbezogene Fächer |
| Schulform: | Sekundarschule |
| Medium: | Broschüre |
| Inhalt: | 40 S. |
| ISBN-13: | 9783403104278 |
| ISBN-10: | 3403104273 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 10427 |
| Ausstattung / Beilage: | Broschüre drahtgeheftet mit CD |
| Autor: | Wöckel, Magdalena |
| Hersteller: | scolix |
| Maße: | 297 x 152 x 10 mm |
| Von/Mit: | Magdalena Wöckel |
| Erscheinungsdatum: | 01.09.2016 |
| Gewicht: | 0,161 kg |
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