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Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen ¿ nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.
- einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitung
- erläuternde Einstiegssituationen fördern selbstständiges Lernen und kreative Lösungen
- auch komplexe Sachverhalte werden klar und strukturiert vermittelt
- vielfältige Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen) fördern die Abwechslung und Motivation
- die umfassend überarbeitete Neuauflage bietet praktisch nutzbare Zusatzmaterialien (u.a. großformatige Abbildungen, E-Nummern und Nährwerttabelle) unter BuchPlusWeb
- ergänzende Lösungen auf CD-ROM (Bestell-Nr. 92613)
Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen ¿ nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.
- einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitung
- erläuternde Einstiegssituationen fördern selbstständiges Lernen und kreative Lösungen
- auch komplexe Sachverhalte werden klar und strukturiert vermittelt
- vielfältige Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen) fördern die Abwechslung und Motivation
- die umfassend überarbeitete Neuauflage bietet praktisch nutzbare Zusatzmaterialien (u.a. großformatige Abbildungen, E-Nummern und Nährwerttabelle) unter BuchPlusWeb
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| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | berufsbezogene Fächer |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | Köche / Lernfelder 1.1-3.4 |
| Inhalt: | 122 S. |
| ISBN-13: | 9783427926122 |
| ISBN-10: | 3427926125 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 92612 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Beil, Sabine/Biesinger, Bernhard/Keil, Claudia u a |
| Redaktion: | Langer, Birgit |
| Herausgeber: | Birgit Langer |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Westermann Berufl.Bildung
Westermann Berufliche Bildung GmbH |
| Maße: | 296 x 209 x 10 mm |
| Von/Mit: | Birgit Langer |
| Erscheinungsdatum: | 15.11.2006 |
| Gewicht: | 0,354 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2006 |
|---|---|
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Schulfach: | berufsbezogene Fächer |
| Medium: | Taschenbuch |
| Reihe: | Köche / Lernfelder 1.1-3.4 |
| Inhalt: | 122 S. |
| ISBN-13: | 9783427926122 |
| ISBN-10: | 3427926125 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 92612 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: | Beil, Sabine/Biesinger, Bernhard/Keil, Claudia u a |
| Redaktion: | Langer, Birgit |
| Herausgeber: | Birgit Langer |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Westermann Berufl.Bildung
Westermann Berufliche Bildung GmbH |
| Maße: | 296 x 209 x 10 mm |
| Von/Mit: | Birgit Langer |
| Erscheinungsdatum: | 15.11.2006 |
| Gewicht: | 0,354 kg |
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