Professional Patisserie: For Levels 2, 3 a...

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Beschreibung

Invest in the future with this resource which covers all the knowledge needed to master the specific skills required to excel at Levels 2 and 3 and beyond into a career as a pastry chef.

Über den Autor

Neil Rippington is Dean of the College of Food at University College Birmingham.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781444196443
ISBN-10:	1444196448
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Barker, Chris Burke, Mick Rippington, Neil
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	274 x 212 x 25 mm
Von/Mit:	Chris Barker (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.09.2013
Gewicht:	1,171 kg

Artikel-ID: 104861037

Über den Autor

Neil Rippington is Dean of the College of Food at University College Birmingham.

Details

Erscheinungsjahr:	2013
Produktart:	Berufsschulbücher
Rubrik:	Schule & Lernen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781444196443
ISBN-10:	1444196448
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Barker, Chris Burke, Mick Rippington, Neil
Hersteller:	Hodder Education
Maße:	274 x 212 x 25 mm
Von/Mit:	Chris Barker (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.09.2013
Gewicht:	1,171 kg