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es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet
der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen?
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes
Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/
eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe
zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/
innen bei.
es einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet
der Gast? Womit kann ich ihn positiv überraschen?
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes
Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/
eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe
zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/
innen bei.
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783991137665 |
| ISBN-10: | 3991137666 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Gutmayer, Wilhelm
Stickler, Hans Wolfschluckner, Rudolf |
| Auflage: | 13. Auflage 2022 |
| Hersteller: |
Trauner Verlag
Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, A-4020 Linz, buchservice@trauner.at |
| Maße: | 295 x 206 x 11 mm |
| Von/Mit: | Wilhelm Gutmayer (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 29.08.2022 |
| Gewicht: | 0,576 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Schule und Lernen |
| Produktart: | Berufsschulbücher |
| Rubrik: | Schule & Lernen |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783991137665 |
| ISBN-10: | 3991137666 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Gutmayer, Wilhelm
Stickler, Hans Wolfschluckner, Rudolf |
| Auflage: | 13. Auflage 2022 |
| Hersteller: |
Trauner Verlag
Trauner Verlag + Buchservice GmbH |
| Verantwortliche Person für die EU: | TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, A-4020 Linz, buchservice@trauner.at |
| Maße: | 295 x 206 x 11 mm |
| Von/Mit: | Wilhelm Gutmayer (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 29.08.2022 |
| Gewicht: | 0,576 kg |
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