Die Honigbiene ist ein sehr aktuelles Thema des Sachunterrichts der Grund- und Förderschule, welches maßgeblich zur Umweltbildung beiträgt. "Lernwerkstatt-Arbeit" geht im Kern der Frage nach, wie gestalte ich als Lehrkraft didaktisch und methodisch sinnvolles Lernmaterial mit guten Lernaufgaben für einen geöffneten Sachunterricht, der vielperspektiv und inklusiv ausgerichtet ist und wie kann das Thema auf unterschiedlichen Lernwegen den Kindern vermittelt werden? Der hier vorgestellte Band "Lernwerkstatt Honigbienen" bietet ein komplett ausgearbeitetes Unterrichtsmaterial, das im Kontext eines geöffneten Sachunterrichts eingesetzt werden kann. Er bietet ein breites, aber überschaubares Lernangebot, das die verschiedenen Lernkanäle der Schülerinnen und Schüler kompetenzorientiert, individuell und inklusiv anspricht. Die Arbeitsaufträge 1 - 11 umfassen unterschiedliche Tätigkeiten und verschiedene Bereiche, wie Wahrnehmen, Informieren, Erarbeiten, Dokumentieren, Kommunizieren, Gestalten und Üben. Es kann eine komplette "Lernwerkstattkiste" für den Eigenbedarf erstellt werden. Alle benötigten Materialien sind alltagstauglich - es müssen keine teuren und speziellen Zusatzmaterialien angeschafft werden! Empfohlen für Grundschullehrkräfte und Förderschullehrkräfte, die auch fachfremd Sachunterricht unterrichten; Klassenstufe 3/4.