Annelene von der Haar: Das Ostfriesenkochbuch - Anja's

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Beschreibung

Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten. Und das war durchaus vielfältig, sehr bodenständig und nicht selten ganz schön deftig. 'Das Ostfriesenkochbuch' bietet alles, was das norddeutsche Herz begehrt. Von Krabbenbrot bis Updrögt Bohen, von Sniertjebraa bis Rullkers, findet man hier über 200 traditionelle Rezepte von herzhaft bis süß, darunter Klassiker, Lieblingsgerichte und manch Vergessenes aus Kindheitstagen. Das Ganze zubereitet mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten - genussvoller lässt sich in Erinnerungen kaum schwelgen!

Wie das Land, so der Mensch - und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern dem Meer und der Landschaft zwischen Marsch und Moor abringen konnten. Und das war durchaus vielfältig, sehr bodenständig und nicht selten ganz schön deftig. 'Das Ostfriesenkochbuch' bietet alles, was das norddeutsche Herz begehrt. Von Krabbenbrot bis Updrögt Bohen, von Sniertjebraa bis Rullkers, findet man hier über 200 traditionelle Rezepte von herzhaft bis süß, darunter Klassiker, Lieblingsgerichte und manch Vergessenes aus Kindheitstagen. Das Ganze zubereitet mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten - genussvoller lässt sich in Erinnerungen kaum schwelgen!

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783730606452
ISBN-10:	373060645X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Haar, Annelene von der
Hersteller:	Anaconda Verlag
Abbildungen:	mit s/w-Illustrationen
Maße:	218 x 154 x 20 mm
Von/Mit:	Annelene von der Haar
Erscheinungsdatum:	31.08.2018
Gewicht:	0,427 kg

Artikel-ID: 113637542

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
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ISBN-13:	9783730606452
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Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Haar, Annelene von der
Hersteller:	Anaconda Verlag
Abbildungen:	mit s/w-Illustrationen
Maße:	218 x 154 x 20 mm
Von/Mit:	Annelene von der Haar
Erscheinungsdatum:	31.08.2018
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