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Cover: 9783701503100 | Die gute Küche | Das österreichische Jahrhundertkochbuch | Buch | 2001
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Die gute Küche
Das österreichische Jahrhundertkochbuch
Buch von Ewald Plachutta (u. a.)
Sprache: Deutsch

37,00 €*

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auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:
Beschreibung
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu [...] über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus."Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu [...] über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus."Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Über den Autor
Ewald Plachutta, geboren 1940 in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten Rindfleischdynastie Plachutta. Erhielt zahlreiche Auszeichnungen, u.a. Koch des Jahres und Trophé Gourmet.
Zusammenfassung
Das österreichische Jahrhundertkochbuch!

Von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker

Mit rund 1000 Rezepten und über 600 schönen Fotos - ein Augenschmauß!

Für Hobbyköchinnen und -köche sowie Profis: Mit Tipps und Tricks

Das aktuelle kulinarische Standard- und Nachschlagwerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Details
Erscheinungsjahr: 2001
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 540 S.
ISBN-13: 9783701503100
ISBN-10: 3701503109
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Plachutta, Ewald
Wagner, Christoph
Redaktion: Ellert, Luzia
Kittel, Dorit
Kittel, Johannes
Hersteller: Orac Verlag
Verlag Orac in Kremayr & Scheriau Verlag GmbH & Co. KG
Maße: 175 x 244 x 41 mm
Von/Mit: Ewald Plachutta (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.01.2001
Gewicht: 1,476 kg
Artikel-ID: 102259685
Über den Autor
Ewald Plachutta, geboren 1940 in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten Rindfleischdynastie Plachutta. Erhielt zahlreiche Auszeichnungen, u.a. Koch des Jahres und Trophé Gourmet.
Zusammenfassung
Das österreichische Jahrhundertkochbuch!

Von Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker

Mit rund 1000 Rezepten und über 600 schönen Fotos - ein Augenschmauß!

Für Hobbyköchinnen und -köche sowie Profis: Mit Tipps und Tricks

Das aktuelle kulinarische Standard- und Nachschlagwerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Details
Erscheinungsjahr: 2001
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Medium: Buch
Inhalt: 540 S.
ISBN-13: 9783701503100
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Autor: Plachutta, Ewald
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Redaktion: Ellert, Luzia
Kittel, Dorit
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Hersteller: Orac Verlag
Verlag Orac in Kremayr & Scheriau Verlag GmbH & Co. KG
Maße: 175 x 244 x 41 mm
Von/Mit: Ewald Plachutta (u. a.)
Erscheinungsdatum: 22.01.2001
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