Matthias F. Mangold: Die schwäbische Küche

Cover: 9783763028658 | Die schwäbische Küche | Regionale Spezialitäten | Matthias F. Mangold

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Beschreibung

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 119 Farbfotos 119 Illustr.
ISBN-13:	9783763028658
ISBN-10:	376302865X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	02865
Einband:	Gebunden
Autor:	Mangold, Matthias F.
Illustrator:	Michael Schinharl
Hersteller:	Belser, Chr. Gesellschaft Belser, Chr., Gesellschaft fr Verlagsgeschfte GmbH & Co. KG
Abbildungen:	119 farbige Fotos
Maße:	259 x 196 x 17 mm
Von/Mit:	Matthias F. Mangold
Erscheinungsdatum:	11.02.2021
Gewicht:	0,72 kg

Artikel-ID: 119081600

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 119 Farbfotos 119 Illustr.
ISBN-13:	9783763028658
ISBN-10:	376302865X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	02865
Einband:	Gebunden
Autor:	Mangold, Matthias F.
Illustrator:	Michael Schinharl
Hersteller:	Belser, Chr. Gesellschaft Belser, Chr., Gesellschaft fr Verlagsgeschfte GmbH & Co. KG
Abbildungen:	119 farbige Fotos
Maße:	259 x 196 x 17 mm
Von/Mit:	Matthias F. Mangold
Erscheinungsdatum:	11.02.2021
Gewicht:	0,72 kg