Klaus Nigl: Ernährung bei Gallensteinen

Cover: 9783990021675 | Ernährung bei Gallensteinen | Klaus Nigl (u. a.) | Taschenbuch | 2023

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Beschreibung

Beschwerden nach üppigem Essen, Völlegefühl und Verdauungsprobleme? Gallensteine sind ein weit verbreitetes Leiden. Mit einer angepassten Auswahl an Lebensmitteln können Sie die Entstehung von Gallensteinen jedoch beeinflussen und Beschwerden reduzieren.
Dieser Ratgeber erklärt die Funktion der Galle, beschreibt Ursachen von Gallensteinerkrankungen und zeigt die aktuell besten Behandlungsmöglichkeiten auf. Sie erhalten einen Einblick in die Wirkung von unterschiedlichen Nährstoffen und Lebensmitteln auf die Bildung von Gallensteinen. Weiters bekommen Sie Empfehlungen zur Veränderung des Speiseplans und praktische Tipps zur Umsetzung. Unter den zahlreichen Rezepten finden sich schnelle Snacks für zwischendurch ebenso wie Suppen, Fisch- und Fleischgerichte, Desserts und vegetarische sowie vegane Kochideen.

Ihr Plus
. Rund 100 Rezepte
. Medizinisches Hintergrundwissen zur Entstehung und Risikosenkung von Gallensteinen
. Ernährungsempfehlungen für Vorbeugung und Therapie
. Tipps zur Umsetzung im Alltag

Über den Autor

Klaus Nigl, MA
ist Diätologe an der FH Gesundheitsberufe OÖ. Er leitet den Studiengang Diätologie. Seine Schwerpunkte in Lehre und Forschung liegen in den Bereichen Lebensmittelkunde, Gemeinschaftsverpflegung, Ernährungsökologie und Lebensmitteltechnologie. Er ist an der Qualitätssicherung und der Entwicklung von Behandlungsstandards in der Diätologie beteiligt, hält Vorträge und ist Autor von Ratgebern und Fachartikeln.

Peter Hillebrand
ist freiberuflicher und klinischer Diätologe mit Spezialisierung auf Gastroenterologie und Hepatologie in einem Krankenhaus und hat langjährige Erfahrung in der Behandlung von Personen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts. Er berät Patient:innen diätologisch und hält Fachvorträge für Betroffene und Gesundheitsberufe.

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	maudrich.gesund.essen
Inhalt:	120 S.
ISBN-13:	9783990021675
ISBN-10:	3990021672
Sprache:	Deutsch
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Nigl, Klaus Hillebrand, Peter
Auflage:	6. vollständig überarbeitete Auflage
Hersteller:	Maudrich Verlag Facultas Verlags- und Buchhandels AG
Maße:	207 x 147 x 10 mm
Von/Mit:	Klaus Nigl (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.12.2023
Gewicht:	0,256 kg

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