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Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot - wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die
saisonale Ernte haltbar
, sondern tut auch seinem
Darm etwas Gutes
.
Über 60 gesunde Rezepte
für Gemüse, Milchprodukte und Getränke gibt`s zum kleinen Preis im
praktischen, übersichtlichen Bestseller-Format
- von Klassikern wie Sauerkraut bis zu angesagten Trends wie Kombucha.
Fermentieren leicht gemacht - das schmeckt auch dem Darm!
Schon unsere Großmütter haben die Schätze aus ihren Gärten durch Einmachen haltbar gemacht - und heute liegt Fermentieren wieder
voll im Trend
. Kein Wunder, denn so können Sie mit Ihren
selbst gemachten Vorräten
das ganze Jahr lang
gesund und vielfältig
essen. Denn mittlerweile weiß man, dass der Darm für unser Wohlbefinden eine bedeutende Rolle spielt: Er entscheidet mit über unseren Gesundheitszustand und das Gewicht! Damit er unser Immunsystem stark macht und unseren Stoffwechsel auf Trab hält, braucht er
Probiotika
, die vor allem in Fermentiertem stecken. Wer
fermentierte Lebensmittel
wie Sauerkraut oder Frischkäse
selbst herstellt
und damit kocht, weiß außerdem genau, was drinsteckt - nämlich garantiert
keine Zusatzstoffe
!
Gesund, lecker, haltbar - das Rezeptbuch zum Fermentieren:
. Über 65 vielfältige, gesunde Rezepte zum Fermentieren - von Sauerkraut bis Kimchi.
. Übersichtliche Warenkunde.
. Infos zum Gesundheitsplus.
. Visuell einzigartig dargestellt - typisch für die DK Bestseller-Reihe.
Ob für Süßes, Herzhaftes, Getränke, Frühstück oder Abendessen: Die selbst fermentierten Lebensmittel aus diesem gesunden Kochbuch schmecken einfach unschlagbar gut!
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.
Über 60 gesunde Rezepte
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Gut für den Darm: Obst, Gemüse und mehr durch Fermentieren haltbar machen und das ganze Jahr gesund und vielseitig essen
. Trendthema Fermentieren und Kombucha: Rezepte für Herzhaftes und Süßes, Speisen und Getränke, vom Frühstück bis zum Abendessen
. Jedes Rezept ist über mehrere Buttons mit den gesundheitlichen Vorteilen gekennzeichnet
. Erfolgreiches DK Reihen-Konzept
. Super Preis-Leistungs-Verhältnis
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783831039647 |
| ISBN-10: | 383103964X |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Cover mit Folienveredelung |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Green, Fern |
| Redaktion: | DK Verlag |
| Übersetzung: | Krabbe, Wiebke |
| Hersteller: |
Dorling Kindersley Verlag
Dorling Kindersley Verlag GmbH |
| Abbildungen: | Über 120 farbige Fotos |
| Maße: | 223 x 159 x 23 mm |
| Von/Mit: | Fern Green |
| Erscheinungsdatum: | 27.01.2020 |
| Gewicht: | 0,54 kg |
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| Erscheinungsjahr: | 2020 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 160 S. |
| ISBN-13: | 9783831039647 |
| ISBN-10: | 383103964X |
| Sprache: | Deutsch |
| Ausstattung / Beilage: | Cover mit Folienveredelung |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Green, Fern |
| Redaktion: | DK Verlag |
| Übersetzung: | Krabbe, Wiebke |
| Hersteller: |
Dorling Kindersley Verlag
Dorling Kindersley Verlag GmbH |
| Abbildungen: | Über 120 farbige Fotos |
| Maße: | 223 x 159 x 23 mm |
| Von/Mit: | Fern Green |
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