Darina Allen: Forgotten Skills of Cooking

Cover: 9781906868062 | Forgotten Skills of Cooking | Darina Allen | Buch | Gebunden | 2010

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

An essential guide to traditional cookery skills, from making yogurt, butter and sourdough to keeping chickens and foraging for wild food.

Über den Autor

Darina Allen runs the world-renowned cookery school at Ballymaloe in Ireland and is the bestselling author of Ballymaloe Cookery Course. She campaigns for local produce, is a member of Slow Food Ireland and set up Ireland’s first farmers’ market. Through the East Cork Educational Fund, she runs a programme for local primary schools to help local children learn about food from garden to plate. She won the Guild of Food Writers’ Lifetime Achievement award in 2013.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781906868062
ISBN-10:	1906868069
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Allen, Darina
Kamera:	Cassidy, Peter
Hersteller:	Octopus Publishing Group
Maße:	258 x 223 x 47 mm
Von/Mit:	Darina Allen
Erscheinungsdatum:	16.03.2010
Gewicht:	2,136 kg

Artikel-ID: 128221595

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781906868062
ISBN-10:	1906868069
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Allen, Darina
Kamera:	Cassidy, Peter
Hersteller:	Octopus Publishing Group
Maße:	258 x 223 x 47 mm
Von/Mit:	Darina Allen
Erscheinungsdatum:	16.03.2010
Gewicht:	2,136 kg