Benny Briga: Gazoz | Buch

Cover: 9781579658755 | Gazoz | The Art of Making Magical, Seasonal Sparkling Drinks | Buch

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Beschreibung

Artisanal, healthy, fresh, foraged, sometimes fermented, and always photogenic?that's gazoz. Once a product only of the street stalls of Israel, gazoz, the delicious sparkling soda drink, is growing in popularity the world over. Made with soda water; natural fruit syrups; and fresh fruits, herbs, and spices, it's a drink that's equal parts feel good and good for you. In eight chapters covering the base recipes for the drink?whether made with fruit, vegetables, herbs, or even chocolate?readers will learn to make gazoz at home and also to customize the recipes with seasonal ingredients. Author Benny Briga is the chef who revived the gazoz trend in Israel, bringing the drink a fresh and natural perspective. With no preservatives or unnatural ingredients, gazoz is a beverage on trend with the way people want to drink today.

Über den Autor

Benny Briga is a chef and owner of Café Levinsky 41, located in Tel Aviv’s trendy Levinsky Market. Find him on Instagram at [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579658755
ISBN-10:	157965875X
Sprache:	Englisch
Herstellernummer:	941354
Einband:	Gebunden
Autor:	Briga, Benny Sussman, Adeena
Fotograph:	Perez, Dan
Illustrator:	Schiller, David
Hersteller:	Workman Publishing Artisan
Abbildungen:	75 color photographs and 25 illustrations
Maße:	231 x 142 x 19 mm
Von/Mit:	Benny Briga (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.06.2021
Gewicht:	0,568 kg

Artikel-ID: 118715402

Über den Autor

Benny Briga is a chef and owner of Café Levinsky 41, located in Tel Aviv’s trendy Levinsky Market. Find him on Instagram at [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579658755
ISBN-10:	157965875X
Sprache:	Englisch
Herstellernummer:	941354
Einband:	Gebunden
Autor:	Briga, Benny Sussman, Adeena
Fotograph:	Perez, Dan
Illustrator:	Schiller, David
Hersteller:	Workman Publishing Artisan
Abbildungen:	75 color photographs and 25 illustrations
Maße:	231 x 142 x 19 mm
Von/Mit:	Benny Briga (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.06.2021
Gewicht:	0,568 kg