Nicole Ponseca: I Am a Filipino

Cover: 9781579657673 | I Am a Filipino | And This Is How We Cook | Miguel Trinidad (u. a.)

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Beschreibung

Get ready to discover the next great Asian cuisine

Über den Autor

Nicole Ponseca is the founder and creative director of Maharlika and Jeepney restaurants in New York City. A native of San Diego, Ponseca moved to New York to pursue a career in advertising but found her true calling upon discovering a lack of authentic Filipino food in the city and deciding to do something about it. Together with chef Miguel Trinidad, she opened Maharlika in 2011 and Jeepney one year later. Ponseca is also a motivational speaker for young Filipino adults and an active fund-raiser for charities in the Philippines. Both authors live in New York City. Find them on Instagram [...] and [...]

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579657673
ISBN-10:	1579657672
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ponseca, Nicole Trinidad, Miguel
Hersteller:	Artisan Publishers
Maße:	271 x 195 x 30 mm
Von/Mit:	Nicole Ponseca (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.11.2018
Gewicht:	1,37 kg

Artikel-ID: 110770018

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579657673
ISBN-10:	1579657672
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Ponseca, Nicole Trinidad, Miguel
Hersteller:	Artisan Publishers
Maße:	271 x 195 x 30 mm
Von/Mit:	Nicole Ponseca (u. a.)
Erscheinungsdatum:	13.11.2018
Gewicht:	1,37 kg