Dario Santangelo: Kochen wie in Neapel

Cover: 9783990020715 | Kochen wie in Neapel | Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt | Buch

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Beschreibung

Feuer, Erde und Wasser sind für Neapel formgebende Elemente, die sich auch in der Küche widerspiegeln. Kochen wie in Neapel vermittelt neben Rezepten und Tipps die authentische Tischkultur einer der weltweit bekanntesten Küchen. Geselligkeit und Austausch, das Genießen einfacher (Gaumen-)Freuden das haben die Neapolitaner zur Kunst erhoben. Eine Kunst, die jeder ausüben kann ausgestattet mit dem richtigen Wissen. Detailliert beschriebene Kochtechniken und Werkzeuge machen die einfache aber spezielle neapolitanische Küche für jeden nachvollziehbar. Erleben Sie mehr als 120 Rezepte von Tradition bis hin zu neuesten Trends sowie einen Lebensstil, den die Autoren in Kochkursen vorstellen und den die Leser in diesem Buch entdecken können.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	280 S.
ISBN-13:	9783990020715
ISBN-10:	3990020714
Sprache:	Deutsch
Autor:	Santangelo, Dario Santangelo, Manuela
Hersteller:	Maudrich
Verantwortliche Person für die EU:	Facultas Verlags- und Buchhaltungs AG, Robert Langenberger, Stolbergasse 26, A-1050 Wien, office@facultas.at
Abbildungen:	zahlreiche färbige Abbildungen
Maße:	25 x 171 x 247 mm
Von/Mit:	Dario Santangelo (u. a.)
Erscheinungsdatum:	19.09.2018
Gewicht:	0,998 kg

Artikel-ID: 111250655

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	280 S.
ISBN-13:	9783990020715
ISBN-10:	3990020714
Sprache:	Deutsch
Autor:	Santangelo, Dario Santangelo, Manuela
Hersteller:	Maudrich
Verantwortliche Person für die EU:	Facultas Verlags- und Buchhaltungs AG, Robert Langenberger, Stolbergasse 26, A-1050 Wien, office@facultas.at
Abbildungen:	zahlreiche färbige Abbildungen
Maße:	25 x 171 x 247 mm
Von/Mit:	Dario Santangelo (u. a.)
Erscheinungsdatum:	19.09.2018
Gewicht:	0,998 kg