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Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeerjoghurt, der Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.
Dieser Ratgeber klärt auf: Er zeigt die Tricks und Finten, hilft Ihnen diese zu erkennen und sich dagegen zu wehren.
Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln?
Welche Fälle sind besonders eklatant?
Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?
Wie können Sie sich gezielt davor schützen?
Neu in der dritten Auflage: Thema Tierschutz - so wird mit Produkthinweisen wie "tiergerecht" oder "artgerecht" getrickst und getäuscht.
Der große Erfolg des Portals [...] zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch. Hier erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittel-Lügen der Nahrungsmittelindustrie erkennen und sich dagegen wehren können.
Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeerjoghurt, der Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben.
Dieser Ratgeber klärt auf: Er zeigt die Tricks und Finten, hilft Ihnen diese zu erkennen und sich dagegen zu wehren.
Wie funktioniert die Täuschung mit Lebensmitteln?
Welche Fälle sind besonders eklatant?
Wie lässt sich der Etikettenschwindel erkennen?
Wie können Sie sich gezielt davor schützen?
Neu in der dritten Auflage: Thema Tierschutz - so wird mit Produkthinweisen wie "tiergerecht" oder "artgerecht" getrickst und getäuscht.
Der große Erfolg des Portals [...] zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch. Hier erfahren Sie, wie Sie die Lebensmittel-Lügen der Nahrungsmittelindustrie erkennen und sich dagegen wehren können.
Andrea Schauff ist Referentin für Öffentlichkeitsarbeit bei der Verbraucherzentrale Hessen e.V.
Die Autorinnen haben diverse Fachartikel zu den Themen Ernährung und Gesundheit veröffentlicht.
Janina Löbel ist Ernährungswissenschaftlerin und koordiniert das Projekt Lebensmittelklarheit beim
Verbraucherzentrale Bundesverband.
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783863360535 |
| ISBN-10: | 3863360532 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | ET24-03 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Klein, Birgit
Löbel, Janina Schauff, Andrea Weiß, Claudia |
| Redaktion: | Verbraucherzentrale NRW |
| Herausgeber: | Verbraucherzentrale NRW |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
Verbraucherzentrale NRW
Verbraucherzentrale NRW e.V. |
| Maße: | 211 x 149 x 17 mm |
| Von/Mit: | Birgit Klein (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 23.02.2016 |
| Gewicht: | 0,367 kg |
Andrea Schauff ist Referentin für Öffentlichkeitsarbeit bei der Verbraucherzentrale Hessen e.V.
Die Autorinnen haben diverse Fachartikel zu den Themen Ernährung und Gesundheit veröffentlicht.
Janina Löbel ist Ernährungswissenschaftlerin und koordiniert das Projekt Lebensmittelklarheit beim
Verbraucherzentrale Bundesverband.
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde Ernährung |
| Medium: | Taschenbuch |
| Inhalt: | 248 S. |
| ISBN-13: | 9783863360535 |
| ISBN-10: | 3863360532 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | ET24-03 |
| Einband: | Kartoniert / Broschiert |
| Autor: |
Klein, Birgit
Löbel, Janina Schauff, Andrea Weiß, Claudia |
| Redaktion: | Verbraucherzentrale NRW |
| Herausgeber: | Verbraucherzentrale NRW |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
Verbraucherzentrale NRW
Verbraucherzentrale NRW e.V. |
| Maße: | 211 x 149 x 17 mm |
| Von/Mit: | Birgit Klein (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 23.02.2016 |
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