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Um den "magischen Holunder" ranken sich seit jeher Legenden; er soll negative Energie aufnehmen und ins Erdreich ableiten, die Kelten sahen ihn als das Tor zur "Anderswelt".
Aus den Blüten und Beeren des Strauches lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte und Schätze für die Vorratskammer zaubern. Die Autorin spannt den Bogen von Klassikern wie in Tropfteig gebackene Holunderblüten, Holunderblütensirup, Hollerröster oder Hollerbeerensaft bis hin zu kreativen Törtchen mit Holundercurd, Chili con Holunder, eingelegten grünen Holunderbeeren oder Holunderblütenessig.
Auch zahlreiche Hausmittel wie Tees oder Tinkturen, die bei Erkältungskrankheiten und vielen anderen Leiden helfen, aber auch Naturkosmetikprodukte lassen sich mit den Rezepten in diesem Buch ohne großen Aufwand selbst herstellen.
Um den "magischen Holunder" ranken sich seit jeher Legenden; er soll negative Energie aufnehmen und ins Erdreich ableiten, die Kelten sahen ihn als das Tor zur "Anderswelt".
Aus den Blüten und Beeren des Strauches lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte und Schätze für die Vorratskammer zaubern. Die Autorin spannt den Bogen von Klassikern wie in Tropfteig gebackene Holunderblüten, Holunderblütensirup, Hollerröster oder Hollerbeerensaft bis hin zu kreativen Törtchen mit Holundercurd, Chili con Holunder, eingelegten grünen Holunderbeeren oder Holunderblütenessig.
Auch zahlreiche Hausmittel wie Tees oder Tinkturen, die bei Erkältungskrankheiten und vielen anderen Leiden helfen, aber auch Naturkosmetikprodukte lassen sich mit den Rezepten in diesem Buch ohne großen Aufwand selbst herstellen.
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 184 S. |
| ISBN-13: | 9783702020552 |
| ISBN-10: | 3702020551 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Sidak, Karin |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Maße: | 255 x 191 x 15 mm |
| Von/Mit: | Karin Sidak |
| Erscheinungsdatum: | 28.03.2023 |
| Gewicht: | 0,666 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 184 S. |
| ISBN-13: | 9783702020552 |
| ISBN-10: | 3702020551 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Sidak, Karin |
| Hersteller: |
Stocker Leopold Verlag
Leopold Stocker Verlag GmbH |
| Maße: | 255 x 191 x 15 mm |
| Von/Mit: | Karin Sidak |
| Erscheinungsdatum: | 28.03.2023 |
| Gewicht: | 0,666 kg |
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