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Cover: 9783960581123 | mixtipp: Lieblings-Wurstrezepte | Kochen mit dem Thermomix® | Hellmann
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mixtipp: Lieblings-Wurstrezepte
Kochen mit dem Thermomix®
Taschenbuch von Rainer Hellmann
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Vor fast 40 Jahren startete Metzgermeister Rainer Hellmann seine Lehre - und die Leidenschaft für gutes Essen wurde zu seiner Berufung. Nun möchte er sein Wissen mit interessierten Thermomixern teilen und Hobbyköchen die Grundlagen der"Metzgerei für den Hausgebrauch" nahebringen.
Schritt für Schritt werden hier die Zubereitung der drei grundlegenden Wurstarten (Brüh- , Koch- und Rohwurst) erklärt und zudem noch komplette Gerichte vorgestellt, mit denen du Familie oder Gäste überraschen kannst.
Oder wusstest du schon, was man unter "Nackerten mit Specksauce und Pünktchenpüree" versteht?
Vor fast 40 Jahren startete Metzgermeister Rainer Hellmann seine Lehre - und die Leidenschaft für gutes Essen wurde zu seiner Berufung. Nun möchte er sein Wissen mit interessierten Thermomixern teilen und Hobbyköchen die Grundlagen der"Metzgerei für den Hausgebrauch" nahebringen.
Schritt für Schritt werden hier die Zubereitung der drei grundlegenden Wurstarten (Brüh- , Koch- und Rohwurst) erklärt und zudem noch komplette Gerichte vorgestellt, mit denen du Familie oder Gäste überraschen kannst.
Oder wusstest du schon, was man unter "Nackerten mit Specksauce und Pünktchenpüree" versteht?
Über den Autor
Rainer Hellmann arbeitet seit über 20 Jahren im Metzgerhandwerk, das er von der Pieke auf gelernt hat. In diesem Buch stellt er Wurstherstellung für zuhause vor: frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, dazu fettarm und antiallergen.
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Reihe: Kochen mit dem Thermomix®
Inhalt: 122 S.
ISBN-13: 9783960581123
ISBN-10: 3960581122
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Hellmann, Rainer
Redaktion: Watermann, Antje
Herausgeber: Antje Watermann
Hersteller: Edition Lempertz
Lempertz, Math., Buchhandlung und Antiquariat GmbH
Maße: 238 x 169 x 17 mm
Von/Mit: Rainer Hellmann
Erscheinungsdatum: 02.10.2017
Gewicht: 0,41 kg
Artikel-ID: 110014503
Über den Autor
Rainer Hellmann arbeitet seit über 20 Jahren im Metzgerhandwerk, das er von der Pieke auf gelernt hat. In diesem Buch stellt er Wurstherstellung für zuhause vor: frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, dazu fettarm und antiallergen.
Details
Erscheinungsjahr: 2017
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
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Reihe: Kochen mit dem Thermomix®
Inhalt: 122 S.
ISBN-13: 9783960581123
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Autor: Hellmann, Rainer
Redaktion: Watermann, Antje
Herausgeber: Antje Watermann
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