Vorwort 8r
Das Programm 10r
A Nukleinsäuren: Struktur und Expressionr
1 Die Struktur der Nukleinsäuren 14r
1.1 Bausteine der Nukleinsauren 16r
1.2 Nucleoside, Nucleotide, Polynucleotide 16r
1.3 Die DNA-Doppelhelix 18r
1.4 Die Organisation der DNA in den Chromosomen 20r
2 Die Expression der Gene 23r
2.1 Die Struktur der Gene im Zellkern von Eukaryonten 24r
2.2 Das Konzept der Genexpression 25r
2.3 Transkription 26r
2.4 Processing der Primartranskripte 30r
2.5 Translation 34r
3 Photosynthetische Nitratassimilation, Aminosäuren und Proteine 39r
3.1 Photosynthetische Nitratassimilation 40r
3.2 Glutamat als primarer NH3-Akzeptor 41r
3.3 Gentechnik und Basta-resistenter Mais 42r
3.4 Transaminierungen 43r
3.5 Die Herkunft des C-Skeletts der Aminosauren: Aminosauren-Familien 45r
3.6 Der Shikimisaure-Weg zu aromatischen Aminosauren 46r
3.7 Posttranslationale Modifi kationen der Polypeptide 47r
3.8 Regulation der Enzymaktivitat 49r
3.9 Abbau von Proteinen: Ubiquitinierung 51r
B Biotechnikr
4 Gewebekulturtechnik 55r
4.1 Embryonenkultur 56r
4.2 Isolierte Organe und Organteile 57r
4.3 Isolierte Gewebe 64r
4.4 Einzelzellen und isolierte Protoplasten 64r
5 Gentechnik 66r
5.1 DNA - Analytik 67r
5.2 Methoden des Gentransfers 79r
6 Inhaltsverzeichnisr
6 Photosynthese 89r
6.1 Der Chloroplast: Ort der Photosynthese 90r
6.2 Primarvorgange der Photosynthese 95r
6.3 Sekundarprozesse der Photosynthese 106r
6. 4 Glykolat-Zyklus (Photorespiration) 113r
7 Biologische Oxidation 116r
7.1 Glykolyse 117r
7.2 Feinstruktur der Mitochondrien 119r
7.3 Oxidative Decarboxylierung des Pyruvats zu Acetyl-CoA 119r
7.4 Citrat-Zyklus 120r
7.5 Endoxidation in der Atmungskette 120r
7.6 Der oxidative Pentosephosphat- Zyklus 124r
8 Kohlenhydrate 127r
8.1 Monosaccharide 128r
8.2 Oligosaccharide 130r
8.3 Polysaccharide 132r
8.4 Endoplasmatisches Reticulum und Golgi-Apparat: Synthese- und Transportsystem 139r
9 Glycerolipide 142r
9.1 Chemische Konstitution der Glycerolipide 143r
9.2 Die Biosynthese der Glycerolipide 146r
C Stoffwechselr
9.3 Mobilisierung der Speicherfette, ß-Oxidation der Fettsauren und Glyoxylat-Zyklus 149r
9.4 Gentechnik und Rapsole 151r
10 Terpene 154r
10.1 Ubersicht uber die Gruppen der Terpene 155r
10.2 Grundzuge der Biosynthese 156r
10.3 Terpengruppen: Spezielle Biosynthesen, Funktion und Anwendung 157r
11 Phenole 168r
11.1 Ubersicht uber die Gruppen der Phenole 169r
11.2 Grundzuge der Biosynthese 169r
11.3 Phenolgruppen: Spezielle Biosynthesen, Funktion und Anwendung 171r
12 Stickstoffhaltige niedermolekulare Sekundärstoffe: Alkaloide und Tetrapyrrole 187r
12.1 Einteilung in Gruppen 188r
12.2 Derivate von Ornithin und Lysin 189r
12.3 Derivate von Phenylalanin und Tyrosin 192r
12.4 Derivate von Tryptophan: Indolalkaloide 194r
12.5 Derivate von Glycin: Purin-Alkaloide 198r
12.6 Derivate von Aspartat: Pyrimidin- Basen 200r
12.7 Derivate von Glutamat: Tetrapyrrole 200r
D Transportr
13 Transport 203r
13. 1 Moglichkeiten des Transports 204r
13.2 Wasserstatus der Zelle 204r
13.3 Transmembrantransport 205r
13.4 Aufnahme und Quertransport (Mittelstreckentransport) von Wasser und Ionen 210r
13.5 Langstreckentransport von Wasser und Nahrsalzen im Xylem 211r
13.6 Langstreckentransport von Assimilaten im Phloem 215r
14 Regulation durch Phytohormone 223r
14.1 Grundlagen der Signaltransduktion 224r
14.2 Phytohormone 228r
15 Regulation über den Außenfaktor Licht 249r
15.1 Morphogenetische Pigmentsysteme 250r
15.2 Phytochrome 250r
15.3 Blaulichtrezeptoren 254r
16 Wachstum 257r
16.1 Teilungswachstum 258r
16.2 Streckungswachstum 265r
17 Grundlagen der Differenzierung 274r
17.1 Totipotenz 275r
17.2 Differentielle Genaktivitat: Defi nition und Nachweis 277r
17.3 Differentielle Genaktivitat: Polaritat und inaquale Teilungen 280r
17.4 Differentielle Genaktivitat: Polaritat, Positionseffekte und Musterbildung 284r
18 Die embryonale Phase 285r
18.1 Embryogenese 286r
18.2 Reservestoffspeicherung 291r
18.3 Dormanz der Embryonen 292r
18.4 Bildung der Frucht 293r
19 Die Keimlingsphase 296r
19.1 Ablauf der Keimlingsphase (Kurzform) 297r
19.2 Brechen der Keimruhe (Dormanz) 297r
19.3 Keimungsbedingungen und Keimung 300r
20 Die vegetative Phase: Organogenese im Spross-System 303r
20.1 Die Anlage der Blatter 304r
20.2 Die Verzweigung 305r
20.3 Anschluss der Lateralorgane an die Leitbahnen der Hauptachse 306r
21 Die vegetative Phase: Reaktionen auf abiotische Außenfaktoren 308r
21.1 Bewegungen von Pfl anzenorganen 309r
21.2 Stressresistenz 316r
E Entwicklungr
22 Die vegetative Phase: Interaktionen mit biotischen Außenfaktoren 326r
22.1 Pfl anzen gegen Pflanzen: Allelopathie 327r
22.2 Pfl anzen gegen Pathogene: Pathogen abwehr 330r
22.3 Pfl anzen gegen Tiere: Herbivorabwehr 338r
22.4 Pfl anzen mit Bakterien: Symbiosen und Assoziationen 346r
23 Die reproduktive Phase: Blühinduktion 354r
23.1 Der Anfang: Gene fur das vegetative Wachstum und andere Gene fur die Bluhinduktion 355r
23.2 Bluhinduktion: Terminologie 356r
23.3 Kalte und Bluhinduktion: Vernalisation 356r
23.4 Tageslange und Bluhinduktion: Photoperiodismus 358r
24 Die reproduktive Phase: Blütendifferenzierung 369r
24.1 Gen-Kaskaden bei der Blutenbildung 370r
24.2 Blutendifferenzierung 371r
24.3 Entwicklung der Gametophyten 372r
25 Die reproduktive Phase: Pollenschlauchwachstum, Selbstinkompatibilität, Doppelte Befruchtung 376r
25.1 Pollenschlauchwachstum 377r
25.2 Selbstinkompatibilitat 378r
25.3 Doppelte Befruchtung 381r
26 Die Seneszenz: Programmierter Zelltod und Seneszenz von Organen 383r
26.1 Der programmierte Zelltod 384r
26.2 Seneszenz von Blattorganen 385r
Literatur 393r
Bildquellen 404r
Sachregister 405r