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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Superfood Knochenbrühe
Gesundheitselixier, Heiltrunk und Faltenkiller aus dem Suppentopf
Taschenbuch von Ariane Resnick
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Die lang gekochte Fleisch- oder Fischbrühe ist ein traditionelles Hausmittel, mit dem schon unsere Großmütter einer Erkältung zu Leibe rückten. Nun wird sie wiederentdeckt und ist der Food-Trend des Frühjahrs. Sie wird aus Rinder-, Geflügel- oder Fischknochen zubereitet und ist einer der Eckpfeiler der Paläo-Ernährung. Die im Knochenmark enthaltenen Mineralien und Spurenelemente unterstützen das Immunsystem, die Verdauung und die Gelenke. Außerdem stärken sie Haare und Nägel und bekämpfen aknefördernde Entzündungen.

Superfood Knochenbrühe beschreibt ausführlich die vielen vorteilhaften Wirkungen dieser Wundersuppe auf die Gesundheit und bietet neben Informationen zur Geschichte und zu den zahlreichen Varianten der Brühe auch 94 einfache Rezepte, mit denen dem Körper wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kollagen und Magnesium zugeführt werden. Man lernt nicht nur, wie man selbst eine stärkende Knochenbrühe herstellt, sondern auch, was für verschiedene leckere Gerichte man daraus zaubern kann.
Die lang gekochte Fleisch- oder Fischbrühe ist ein traditionelles Hausmittel, mit dem schon unsere Großmütter einer Erkältung zu Leibe rückten. Nun wird sie wiederentdeckt und ist der Food-Trend des Frühjahrs. Sie wird aus Rinder-, Geflügel- oder Fischknochen zubereitet und ist einer der Eckpfeiler der Paläo-Ernährung. Die im Knochenmark enthaltenen Mineralien und Spurenelemente unterstützen das Immunsystem, die Verdauung und die Gelenke. Außerdem stärken sie Haare und Nägel und bekämpfen aknefördernde Entzündungen.

Superfood Knochenbrühe beschreibt ausführlich die vielen vorteilhaften Wirkungen dieser Wundersuppe auf die Gesundheit und bietet neben Informationen zur Geschichte und zu den zahlreichen Varianten der Brühe auch 94 einfache Rezepte, mit denen dem Körper wichtige Nährstoffe wie Kalzium, Kollagen und Magnesium zugeführt werden. Man lernt nicht nur, wie man selbst eine stärkende Knochenbrühe herstellt, sondern auch, was für verschiedene leckere Gerichte man daraus zaubern kann.
Über den Autor
Ariane Resnick ist eine Privatköchin und zertifizierte Ernährungsberaterin, die sich auf Bio-Ernährung mit erntefrischen, naturbelassenen und vollwertigen Zutaten spezialisiert hat. Sie war Köchin für Stars wie Gwyneth Paltrow, Chris Martin und Matt Groening und diverse Zeitschriften, unter anderem In Style, Huffington Post und Men¿s Fitness, haben über sie berichtet. Sie lebt in Beverly Hills.
Zusammenfassung
Knochenbrühe ist ein wahrer Krafttrunk, unterstützt zahlreiche Körperfunktionen und schützt vor und hilft bei vielen Krankheiten
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783868839081
ISBN-10: 3868839089
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Resnick, Ariane
Hersteller: riva Verlag
Maße: 238 x 171 x 17 mm
Von/Mit: Ariane Resnick
Erscheinungsdatum: 15.02.2016
Gewicht: 0,521 kg
Artikel-ID: 104050965
Über den Autor
Ariane Resnick ist eine Privatköchin und zertifizierte Ernährungsberaterin, die sich auf Bio-Ernährung mit erntefrischen, naturbelassenen und vollwertigen Zutaten spezialisiert hat. Sie war Köchin für Stars wie Gwyneth Paltrow, Chris Martin und Matt Groening und diverse Zeitschriften, unter anderem In Style, Huffington Post und Men¿s Fitness, haben über sie berichtet. Sie lebt in Beverly Hills.
Zusammenfassung
Knochenbrühe ist ein wahrer Krafttrunk, unterstützt zahlreiche Körperfunktionen und schützt vor und hilft bei vielen Krankheiten
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783868839081
ISBN-10: 3868839089
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Resnick, Ariane
Hersteller: riva Verlag
Maße: 238 x 171 x 17 mm
Von/Mit: Ariane Resnick
Erscheinungsdatum: 15.02.2016
Gewicht: 0,521 kg
Artikel-ID: 104050965
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