Von Pfeffernüssen und Platenkauken

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Beschreibung

Von A wie Apfelstreusel bis Z wie Zuckerherzchen buchstabieren sich die Stralsunder Kochbuch-Autoren Katrin und Peter Hoffmann durchs vorpommersche Backstuben-ABC. Sie sind bei Bäckermeistern und Hobbyköchen, Café-Betreibern und Kaffekränzchen unterwegs gewesen, haben Omas Geheimrezepte erforscht und herausgefunden, wie das ideale Frühstücksbrötchen gelingt. Und vor allem haben sie festgestellt: An Backrezepten hängen oft die schönsten Erinnerungen. So lädt dieses Backbuch ein, Land und Leute zwischen Ahrenshoop und Ahlbeck näher kennenzulernen und die gesammelten Köstlichkeiten selbst auszuprobieren.

Über den Autor

Katrin Hoffmann, Jahrgang 1966, stammt aus Stralsund. Die Journalistin lernte das Schreiben bei der Tageszeitung. Peter Hoffmann wurde 1967 in Oldenburg geboren und verfasste bereits als Student ökonomische Fachbücher. Die beiden Autoren zogen 2005 nach Stralsund und machen seither Vorpommern literarisch unsicher. Ihre Stralsund-Krimis haben eine echte Fangemeinde. Und mit ihren Kochbüchern von Stralsund, Rügen, Usedom und Fischland-Darß-Zingst bewahren sie uralte kulinarische Tradtitionen der Region.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783941093218
ISBN-10:	3941093215
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Hoffmann, Katrin Hoffmann, Peter
Illustrator:	Pioch, Jan
Auflage:	Neuauflage
Hersteller:	Hoffmann, Peter Strandläufer Verlag
Abbildungen:	durchgehend bebildert, zahlreiche Zeichnungen
Maße:	210 x 205 x 32 mm
Von/Mit:	Katrin Hoffmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.12.2016
Gewicht:	1,007 kg

Artikel-ID: 107885163

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9783941093218
ISBN-10:	3941093215
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Hoffmann, Katrin Hoffmann, Peter
Illustrator:	Pioch, Jan
Auflage:	Neuauflage
Hersteller:	Hoffmann, Peter Strandläufer Verlag
Abbildungen:	durchgehend bebildert, zahlreiche Zeichnungen
Maße:	210 x 205 x 32 mm
Von/Mit:	Katrin Hoffmann (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.12.2016
Gewicht:	1,007 kg