Vorräte fürs ganze Jahr

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Beschreibung

Selbst angebautes Gemüse oder auf dem Bauernmarkt frisch gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen - und ganz genau wissen, was drin ist: So macht es besonders viel Freude, die Speisekammer zu füllen! Mit Elisabeth Lust-Sauberers praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen packen Sie das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas, um es später mit Familie oder Freunden zu genießen. Mit dabei sind eine Menge Produktinfos von Bärlauch und Fichtenwipferl über Rhabarber und Ribisel bis hin zu Kraut und Mispel. Geschenkund Verwendungsideen sowie frische Tipps, wie die aromatischen Köstlichkeiten vielseitig serviert und weiterverarbeitet werden können, machen Ihre Vorratshaltung zum sinnlichen Vergnügen.

Über den Autor

Elisabeth Lust-Sauberer, Bestsellerautorin, beliebte Weinviertler Seminarbäuerin und bekannt aus dem ORF, widmet sich das ganze Jahr über mit Leidenschaft dem Einkochen und Verarbeiten regionaler Produkte. Stets im Fokus: praxistaugliche Rezepte, Traditionsbewusstsein und Freude am Kochen.

Renate Wagner-Wittula hat sich als Autorin ganz der österreichischen Kochkultur und den Geschichten »hinter dem Genuss« verschrieben. Zahlreiche erfolgreiche Kochbücher sind von und mit ihr entstanden.

Zusammenfassung

. Die besten Vorratsrezepte der beliebten Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer
. Regionale Zutaten unkompliziert einkochen und verarbeiten
. Viele neue Ideen, wie Sie Ihre Gerichte mit Chutneys, Gelees, Pestos & Co verfeinern

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	240 S.
ISBN-13:	9783222140457
ISBN-10:	3222140456
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	22214045
Einband:	Gebunden
Autor:	Lust-Sauberer, Elisabeth Wagner-Wittula, Renate
Fotograph:	Kutelas, Melina
Illustrator:	Melina Kutelas
Hersteller:	Pichler Verlag Pichler Kochbuch
Maße:	254 x 219 x 30 mm
Von/Mit:	Elisabeth Lust-Sauberer (u. a.)
Erscheinungsdatum:	05.05.2020
Gewicht:	1,066 kg

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