Stefan Maaß: Zuhause selbst Bier brauen

Cover: 9783347235489 | Zuhause selbst Bier brauen | Stefan Maaß | Taschenbuch | Paperback

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Beschreibung

Vor dem Hintergrund eines zunehmend als langweilig empfundenen industriellen Massenproduktes, das dem Bierfreund heutzutage angeboten wird, eröffnet das "Selbstgebraute" die Möglichkeit, Bier als qualitativ hochwertiges Getränk in seiner ganzen Vielfalt völlig neu zu entdecken. Bier für den Eigenbedarf selbst zu brauen, war früher jahrhundertelang Tradition und wird heute auch durch das gestiegene Qualitätsbewusstsein der Verbraucher immer beliebter. Und es ist weder schwierig, noch bedarf es dazu einer umfangreichen oder teuren Ausstattung. Das Buch von Stefan Maaß führt den Einsteiger umfassend in die Thematik ein, von den benötigten Gerätschaften und Zutaten, bis hin zu einer bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von 20 Litern Weizenbier. Mit dem umfangreich vermittelten Hintergrundwissen wird der Leser nach der Lektüre des Buches in der Lage sein, auch praktisch jede andere Biersorte selbst herzustellen. Ausführliche Tabellen der gängigen Braumalze und Hopfensorten, Rezepte für jeweils 20 Liter Bier, eine Anleitung zum Bierbrauen in einer Küchenmaschine und vieles mehr runden das Buch ab. Im Google Play Store ist zur Ergänzung des Buches die kostenlose "Braurechner"-App des Autors verfügbar, mit der alle für den Hobbybrauer relevanten Berechnungen einfach durchgeführt werden können.

Über den Autor

Stefan Maaß (* 1975 im Saarland) hat Luft- und Raumfahrttechnik und Wirtschaftsingenieurwesen studiert. Beruflich beschäftigt er sich mit technischen Berechnungen an Mobilkranen. Seit Jahren ist er außerdem passionierter Hobbybrauer.

Zusammenfassung

Als Nachschlagwerk für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen interessant.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	168 S. 37 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783347235489
ISBN-10:	3347235487
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Maaß, Stefan
Hersteller:	tredition tredition GmbH
Maße:	210 x 148 x 11 mm
Von/Mit:	Stefan Maaß
Erscheinungsdatum:	13.01.2021
Gewicht:	0,253 kg

Artikel-ID: 119561192

Über den Autor

Zusammenfassung

Als Nachschlagwerk für Einsteiger und Fortgeschrittene gleichermaßen interessant.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeines
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	168 S. 37 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783347235489
ISBN-10:	3347235487
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Paperback
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Maaß, Stefan
Hersteller:	tredition tredition GmbH
Maße:	210 x 148 x 11 mm
Von/Mit:	Stefan Maaß
Erscheinungsdatum:	13.01.2021
Gewicht:	0,253 kg