Trocknen und Dörren mit der Sonne

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Beschreibung

Aromatisches Fruchtleder, knusprige Apfelchipse, würziges Gemüsepulver, getrocknete Tomaten - die meisten Obst- und auch Gemüsearten lassen sich durch Trocknen sehr gut und platzsparend haltbar machen. Ob Zuchinischwemme oder gutes Apfeljahr: Was liegt näher, als einen Teil der Gartenernte durch die älteste Haltbarmachmethode der Welt zu konservieren? Und das am besten im selbstgebauten Solartrockner. In diesem Buch werden Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich bewährt haben. Sie verbrauchen weder Strom noch Gas, sind robust zu handhaben, langjährig nutzbar und trocknen auch in unseren Breitengraden zuverlässig für den privaten Haushalt ausreichende Mengen an Obst und Gemüse. 3 Bauanleitungen zeigen detailliert und mit vielen Abbildungen den Bau und Betrieb von Trocknern, die ausschließlich mit Solarenergie betrieben werden. Für sonnenärmere Gegenden oder für das Trocknen an Herbsttagen wird zudem ausführlich der Selbstbau von solarunterstützen holzbefeuerten kleinen Dörrhäuschen beschrieben. Alle vorgestellten Solartrockner sind mit einfachem Werkzeug und geringem materiellen Einsatz zu bauen. Ein Buch mit vielen Zeichnungen und Bildern für alle, die Freude am Selbstbauen haben, und einen funktionstüchtigen Solartrockner kostengünstig bauen möchten, um Obst und Gemüse naturbelassen und qualitativ hochwertig haltbar zu machen.

Erscheinungsjahr:	2010
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Heimwerken & Do it yourself
Medium:	Buch
Inhalt:	96 S. mit vielen farbigen Abb.
ISBN-13:	9783936896480
ISBN-10:	3936896488
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Götz, Michael Hoedt, Heike Zachl, Erwin
Redaktion:	Lorenz-Ladener, Claudia
Herausgeber:	Claudia Lorenz-Ladener
Hersteller:	kobuch Verlag GmbH Ökobuch Verlag GmbH
Abbildungen:	m. vielen teilw. Farb. Abbildungen
Maße:	245 x 177 x 15 mm
Von/Mit:	Claudia Lorenz-Ladener
Erscheinungsdatum:	17.05.2010
Gewicht:	0,442 kg

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