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Statt wie andere vegane Kochbuchautoren auf Ersatzprodukte zurückzugreifen, setzt Heike Kügler-Anger bei ihren 120 Rezepten lieber auf naturbelassene Zutaten. Alle Gerichte, außer den Tofuspezialitäten, können außerdem komplett sojafrei zubereitet werden. Für Allergiker ein echtes Plus!
Dazu liefert die Autorin alles, was man für ein unbeschwertes Grillvergnügen sonst noch braucht: eine Gerätekunde, Informationen zur Wahl des Brennmaterials und Zubehörs sowie Tipps fürs gesunde Grillen.
Statt wie andere vegane Kochbuchautoren auf Ersatzprodukte zurückzugreifen, setzt Heike Kügler-Anger bei ihren 120 Rezepten lieber auf naturbelassene Zutaten. Alle Gerichte, außer den Tofuspezialitäten, können außerdem komplett sojafrei zubereitet werden. Für Allergiker ein echtes Plus!
Dazu liefert die Autorin alles, was man für ein unbeschwertes Grillvergnügen sonst noch braucht: eine Gerätekunde, Informationen zur Wahl des Brennmaterials und Zubehörs sowie Tipps fürs gesunde Grillen.
Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.
Wie ich lernte, meinen Grill zu lieben 7
Am Anfang war das Feuer 9
Grillen mit Köpfchen 18
Die richtige Umhüllung - ohne Alu 29
Notwendiges und Nützliches 32
Gesundheit und Grillen 34
Grillen mit Spaßfaktor 36
Gemüsezubereitungen 44
Burger und Bratlinge 60
Gemüse- und Obstspieße 76
Leckere Tofuvariationen 94
Würzige Gemüsepäckchen 108
Herzhaftes Backwerk 124
Dips und Saucen 142
Salate und Beilagen 156
Süßspeisen vom Grill 172
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 200 S. |
| ISBN-13: | 9783895663024 |
| ISBN-10: | 3895663026 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kügler-Anger, Heike |
| Illustrator: | Schneevoigt, Margret |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
pala-verlag GmbH
Pala- Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Schwarz-Weiß- Ill. |
| Maße: | 218 x 143 x 15 mm |
| Von/Mit: | Heike Kügler-Anger |
| Erscheinungsdatum: | 25.07.2012 |
| Gewicht: | 0,329 kg |
Ihr Lebensmittelpunkt ist seit vielen Jahren der Odenwald, wo sie mit ihrem besten Testesser (ihrem Ehemann) sowie mit mehreren Hunden und Katern heimisch geworden ist.
Wie ich lernte, meinen Grill zu lieben 7
Am Anfang war das Feuer 9
Grillen mit Köpfchen 18
Die richtige Umhüllung - ohne Alu 29
Notwendiges und Nützliches 32
Gesundheit und Grillen 34
Grillen mit Spaßfaktor 36
Gemüsezubereitungen 44
Burger und Bratlinge 60
Gemüse- und Obstspieße 76
Leckere Tofuvariationen 94
Würzige Gemüsepäckchen 108
Herzhaftes Backwerk 124
Dips und Saucen 142
Salate und Beilagen 156
Süßspeisen vom Grill 172
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Gesunde & schlanke Küche |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 200 S. |
| ISBN-13: | 9783895663024 |
| ISBN-10: | 3895663026 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Kügler-Anger, Heike |
| Illustrator: | Schneevoigt, Margret |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
pala-verlag GmbH
Pala- Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Schwarz-Weiß- Ill. |
| Maße: | 218 x 143 x 15 mm |
| Von/Mit: | Heike Kügler-Anger |
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