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Wildkräutersuche kann so einfach sein!
Entdecken Sie mit diesem
Buch eine Vielzahl an Wildkräutern
, die jeder kennt und jeder findet: Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Schlehe, Rose und Co.
Mit praktischem
Wildkräuter-Booklet im Pocket-Format
für unterwegs.
Marion Reinhardt, Kräuterpadägogin und Naturcoach, präsentiert in diesem Buch 36 alltägliche, aber auch weniger bekannte Wildkräuter für das ganze Jahr, und gibt ausführliche Informationen dazu, wo sie zu finden sind, woran man sie erkennt und wann sie gesammelt werden. So können auch Anfänger sofort loslegen und beim nächsten Spaziergang die Augen nach dem wilden Grün offenhalten.
Mit je einem Küchen- und Heilrezept
im Anschluss zeigt sie, wie man die gesammelten Blätter, Blüten, Wurzeln oder Beeren problemlos in Küche und Hausapotheke anwenden kann. Und dank der detailverliebten Foodfotografie von Valerie Hammacher bekommt man auch gleich Lust, damit loszulegen!
- ausführliche Pflanzenporträts u. a. mit Informationen zu Standort, Sammelzeit, Besonderheiten und Heileigenschaften
- mit praktischem Info-Heft zum Mitnehmen und Nachschlagen
»sehr informativ [...] perfekt zum Sammeln von essbaren Blüten und Blumen«
»viel Wissenswertes rund ums Sammeln und Kochen der grünen Köstlichkeiten«
Wildkräutersuche kann so einfach sein!
Entdecken Sie mit diesem
Buch eine Vielzahl an Wildkräutern
, die jeder kennt und jeder findet: Brennnessel, Löwenzahn, Gänseblümchen, Schlehe, Rose und Co.
Mit praktischem
Wildkräuter-Booklet im Pocket-Format
für unterwegs.
Marion Reinhardt, Kräuterpadägogin und Naturcoach, präsentiert in diesem Buch 36 alltägliche, aber auch weniger bekannte Wildkräuter für das ganze Jahr, und gibt ausführliche Informationen dazu, wo sie zu finden sind, woran man sie erkennt und wann sie gesammelt werden. So können auch Anfänger sofort loslegen und beim nächsten Spaziergang die Augen nach dem wilden Grün offenhalten.
Mit je einem Küchen- und Heilrezept
im Anschluss zeigt sie, wie man die gesammelten Blätter, Blüten, Wurzeln oder Beeren problemlos in Küche und Hausapotheke anwenden kann. Und dank der detailverliebten Foodfotografie von Valerie Hammacher bekommt man auch gleich Lust, damit loszulegen!
- ausführliche Pflanzenporträts u. a. mit Informationen zu Standort, Sammelzeit, Besonderheiten und Heileigenschaften
- mit praktischem Info-Heft zum Mitnehmen und Nachschlagen
»sehr informativ [...] perfekt zum Sammeln von essbaren Blüten und Blumen«
»viel Wissenswertes rund ums Sammeln und Kochen der grünen Köstlichkeiten«
Valerie Hammacher ist Fotografin und hält mit ihrer Kamera am liebsten einzigartige Momente in ihrer Küche und ihrem Alltag fest. Sie lebt in Stuttgart und Salzburg.
08 Gesucht, gefunden - wo wachsen welche Kräuter?
10 Los gehts - Tipps zum richtigen Ernten
16 Vom Korb in den Topf - Wildkräuter verarbeiten und kochen
19 Frühling
93 Sommer
167 Herbst
240 Erntekalender
244 Glossar
248 Rezept- und Zutatenregister
256 Heilrezepte nach Anwendungsbereichen
258 Über die Autorin
260 Literaturverzeichnis
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 263 S. |
| ISBN-13: | 9783747203453 |
| ISBN-10: | 3747203450 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 20345 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Reinhardt, Marion |
| Kamera: | Hammacher, Valerie |
| Fotograph: | Hammacher, Valerie |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit Lesebändchen |
| Maße: | 192 x 249 x 26 mm |
| Von/Mit: | Marion Reinhardt |
| Erscheinungsdatum: | 29.03.2022 |
| Gewicht: | 1,061 kg |
Valerie Hammacher ist Fotografin und hält mit ihrer Kamera am liebsten einzigartige Momente in ihrer Küche und ihrem Alltag fest. Sie lebt in Stuttgart und Salzburg.
08 Gesucht, gefunden - wo wachsen welche Kräuter?
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16 Vom Korb in den Topf - Wildkräuter verarbeiten und kochen
19 Frühling
93 Sommer
167 Herbst
240 Erntekalender
244 Glossar
248 Rezept- und Zutatenregister
256 Heilrezepte nach Anwendungsbereichen
258 Über die Autorin
260 Literaturverzeichnis
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 263 S. |
| ISBN-13: | 9783747203453 |
| ISBN-10: | 3747203450 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 20345 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Reinhardt, Marion |
| Kamera: | Hammacher, Valerie |
| Fotograph: | Hammacher, Valerie |
| Auflage: | 2. Auflage |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit Lesebändchen |
| Maße: | 192 x 249 x 26 mm |
| Von/Mit: | Marion Reinhardt |
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